تارت باردبالبسكويت

تارت بارد بالبسكويت




تارت ترافل الشكولاتة-علي البارد
قائمة المكونات :
200 جم بسكويت القمح الكامل أو الشوفان، مفتت
100 جم زبدة، سائلة
1 ملعقة جولدن سيروب أو عسل ابيض
200 جم شوكولاتة غامقة، مفرومة
1 ملعقة ص فانيلا
2 ملعقة ك سكر بودرة + المزيد للتزيين النهائي
200 كريما مخفوقة
3 ملاعق ك كريما مخفوقة للتقديم
200 جم توت احمر او فراولة للتقديم
طريقة العمل :
في وعاء يخفق معا الزبدة والسيروب/ العسل و البسكويت حتي يبتل البسكويت ثم يضغط في قاعدة و جوانب صينية تارت دائرية قطرها 23ـ 25 سم او مستطيلة 12× 36 سم و تترك في البراد لحين الإنتهاء من الحشو.
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ثم تبرد قليلا ويضاف لها الفانيلا و السكر و الكريما المخفوقة ويقلب الكل بخفة حتي لا نفقد الهواء المخفوق في الكريما ويصب الخليط في التارت المعد و يساوى السطح و تترك في البراد مغطاة علي الأقل ساعتين.
فبل التقديم مباشرة، ينقل التارت من الصينية الي طبق التقديم. لسهولة نقله يفضل ترك التارت خارج البراد 30 دقيقة حتي يسهل إخراجه.
للتجميل النهائي: توضع الكريما الخفوقة الإضافية في الوسط أو حول الحافة الخارجية للتارت و تجمل بالفاكهة

بصراحه جوعتينى ليه كدة بس بجد انتى ممتازة ننظر المزيد منك للامام ولو سمحتى انا عاوز اتعلم الطبخ ممكن لا بد والله ممكن تشرحيلى

يسلموو

كتير

مشكورة