الكعكه الملفوفه بالشوكولاته والتوت ,,

Admin ◦•مسآهمآتـﮯ : 497 تاريخ التسجيل : 21/07/2010

المقادير:
نصف كوب دقيق
ربع كوب كاكاو بودرة .

نصف كوب سكر
ربع كوب شكولاته مرة مبشورة
ملعقة طعام واحدة من الماء الساخن
ملعقة واحدة اضافية سكر بودرة
كوب وربع من الكريمة ا لمخفوقة
علبة من حبوب التوت البري المجمدة

3 بيضات
الطريقة:

تدهن صينية مستطيلة مساحتها 30 × 25 سم بالزيت .يغطى قعرها وجانبيها بورق زبدة ويدهن بالزيت بالفرشاة .
ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو 3 مرات .
يخفق البيض بالخفاقة الكهربائية في وعاء مدة 4 – 5 دقايق او حتى يصبح كثيفا ولونه اصفر باهت .
يضاف السكر بالتدريج ويخفق المزيج دون انقطاع حتى يصبح لونه ابيض مائلا الى الاصفر.
تستعمل ملعقة معدنية لاضافة الدقيق المنخول ومسحوق الكاكاو والشوكلا والماء وتحريكهم قليلا بخفة وسرعة . ويصب المزيجبالتساوي في الصينية وينعم سطحه .يخبز في فرن 180 درجة س او 350 درجه ف لمده 12 الى 15 حتى يصبح لونه ذهبي ويبقى طريا .
توضع ورق مشمع على قماشة جافة وينثر فوقها السكر الاضافي . يقلب الجاتو مع الورقة ويترك مدة دقيقتين .ثم يلف الجاتو مع الورقة التي تحت الجاتو بعناية ويترك مدة 5 دقايق .
يبسط الجاتو ثانية وتنزع الورقة عنه ثم يدهن سطحه بالكريمة وحبوب التوت .يعاد لف الاجتو على بعضه وتشذب اطرافه

يسلمووو كتير يا عثووول

يمي يمي يمي يم
يعطيك العافيه با أخى
وربي شكلها شهي على الاخر
وطعومة ما قدمت من طعومتك يا عسل
وشكلها ولا اروع وروعتها من روعت اللي قدمتها
منور القسم بموضوعك
تسلم الايادي اللي طرحت الصنف
وتسلم العيون اللي اختارتو لنا
واتمنى تنور القسم دووم بمواضيعك
تقبل مروري ولك ودي وردي

والله بجد

تخوف

مشكورة

يــــــــســـــــــــــلــــــــمـــــــــــــــــــــوووو

ررووعـــــــــــــــــه

يعطــــــــــــــــــــــــــــــيــــــــــــــــــــكــــــــــــــ
الـــــــــــــف الــــــــــف

عــــــــــــــااافــــيــــه

ثااااااااااااااانــــــــكـــــــــــس

تـــقـــبــــل مــــــــــــــــــــــــروري

الكعكه الملفوفه بالشوكولاته والتوت ,, 50746

الكعكه الملفوفه بالشوكولاته والتوت ,, 50746